Zdravie na tanieri

Prezentuje: Centrum výskumu rastlinnej výroby (CVRV) Piešťany

Aktivita pracoviska CVRV Piešťany bude zameraná na aktívnu, živú prezentáciu najnovších svetových trendov a vlastného výskumu pracoviska v oblasti tvorby nových rastlinných druhov s pridanou hodnotou. Predstavené budú také zaujímavé plodiny ako špaldová pšenica, farebné pšenice, ovos a mrlík čílsky - quinoa, organizácia FAO vyhlásila rok 2013 za medzinárodný rok quinoi. Sú to plodiny, ktoré sú jedinečné v Slovenskej republike, pretože ich tvorbe sa venuje na našom území iba CVRV Piešťany a sú zaujímavé v dnešnej dobe ako alternatíva zdravého životného štýlu; vhodné pre celiatikov (mrlík), plné antioxidačnej aktivity ako prevencia civilizačných chorôb (farebné pšenice), s vysokou nutričnou (špaldová pšenica) a energetickou hodnotou (ovos). Interaktívnosť prezentácie CVRV Piešťany bude spočívať v ochutnávkach (keksy, chlieb klasický a extrudovaný, pagáče, ovsené výrobky, káva, čaje a podobne), praktických ukážkach rastlín a ich častí (prinesieme zelené rastliny i ich usušené časti) a pozorovaní pod lupou a mikroskopom.